|
|
Sushi Van Tortilla Met Gerookte Zalm En Mierikswortelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tortilla′s. Stukje Verse Mierikswortel. Creme Fraiche. Verse Dille. Zout. Gerookte Zalm. Romaanse Sla (of een andere stevige soort sla). Avocado.
Voorbereiding:
Organiseer een ′ik had toch niets anders te doen′ of een ′ik had zin in culinair′ feestje.
Bereidingswijze:
Ontvel en ontpit de avocado en snijd het vruchtvlees in repen.
Doe de creme fraiche in een sauskom en rasp hier naar smaak mierikswortel doorheen (mag best pittig zijn). Breng op smaak met zout en verse dille.
Sprijd een tortilla uit op het aanrechtblad en smeer hierop het mierikswortelsausje. Verdeel de avocado, zalm en sla in een reepje in het midden. Rol dan de wrap strak op en snijd dit in ′sushi′ plakjes. Doe dan hetzelfde met de volgende wrap.
|
|
|